Unsere Cremes ...
... haben Geschmack!
Die Vegawell Creme-Formel
Gerade beim klassischen Mayo-Rezept gab es in der Vergangenheit kaum eine Alternative zum Hühnereiweiß, um Öl und Wasser zu binden. Wir haben die Chance erkannt, als wir für Vegawell ein neues Herstellungs-
verfahren erfolgreich realisierten: Es ersetzt die Funktion von tierischen Stoffen durch pflanzliche Komponenten. Diese einzigartige „Wasser-Öl-Wasser-Emulsion“ aus hochwertigen Ölen, Wasser und rein pflanzlichen Stoffen war genau die richtige Grundlage für eine feine Mayonnaise-Creme und ein sorgsam abgeschmecktes Aioli.
Mit diesen zwei Cremes lassen sich viele Speisen und Salate verfeinern und ergänzen.
Einfach probieren und überraschen lassen ...
Aioli
Nährwerte (je 100 g)
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
2278 kJ | 553 kcal
55,9 g
3,9 g
11,4 g
5,2 g
0,4 g
0,8 g
Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, nicht aber, wenn es um Aioli geht.
Im Grunde haben wir mit unserer Aioli nichts Neues entwickelt, denn die ursprüngliche Aioli wurde bereits vor 1000 Jahren ohne tierische Zusatzstoffe hergestellt.
Hier gilt also: Back to the roots!
Probiert selbst, wie Ihr mit unserer Aioli Eure Gerichte noch spannender und leckerer machen könnt.
Das zeichnet es aus:
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Glutenfrei
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Lactosefrei
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Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
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Ohne Zusatz von Farbstoffen
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Natürlich vegan
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Natürlich vegetarisch
Verpackung:
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250 ml Beutel
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Extra wenig Verpackungsmaterial
-
Wiederverschließbar
-
Gekühlt bei 2 bis 7°C lagern
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Trockenglucosesirup, Zucker, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Knoblauch (2%), Reismehl, Balsamico bianco (Weinessig, konzentrierter Traubenmost), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Johannisbrot-kernmehl, Xanthan)
Kann Spuren von Sellerie, Sesamsamen und Soja enthalten.
Salatmayonnaise
Einige Rezepte lassen sich oft mit Leichtigkeit verfeinern und abschmecken. Bei unserer Mayonnaise haben wir es uns aber nicht leicht gemacht.
Gerade so etwas an sich Einfaches, wie eine leckere Mayonnaise herzustellen, ist eine kleine Kunst – erst recht ohne Nutzung von Eigelb wie in unserem Falle ... So haben wir vor allem viel Zeit und Liebe hineingesteckt.
Das schmeckt man: Wir lieben diese Mayo, denn sie verzichtet auf vieles, aber eben nicht auf diesen besonderen Geschmack.
Das zeichnet es aus:
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Glutenfrei
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Lactosefrei
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Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
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Ohne Zusatz von Farbstoffen
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Natürlich vegan
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Natürlich vegetarisch
Verpackung:
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250 ml Beutel
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Extra wenig Verpackungsmaterial
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Wiederverschließbar
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Gekühlt bei 2 bis 7°C lagern
Zutaten: Rapsöl (56%), Wasser, Trockenglucosesirup, Zucker, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Balsamico bianco (Weinessig, konzentrierter Traubenmost), Reismehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Johannisbrot-kernmehl, Xanthan)
Kann Spuren von Sellerie, Sesamsamen und Soja enthalten.
Nährwerte (je 100 g)
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
2298kJ | 557 kcal
56,2 g
3,9 g
12 g
5,8 g
0,3 g
0,8 g
Remoulade
Grünkern-Burger, Soja-Hot Dog oder Tofu-Schnitzel ... Da läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Doch was wären diese Leckerbissen ohne eine würzige Remoulade? Seien wir doch mal ehrlich – uns würde was fehlen. Daher haben wir, für alle die es gern deftig mögen, diese Remoulade entwickelt ...
Und das ganz ohne Ei!
Leckere Gewürzgurken, aromatische Zwiebeln und herzhafte Kräuter: Das macht den vorzüglichen Geschmack unserer Remoulade aus.
Das zeichnet es aus:
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Glutenfrei
-
Lactosefrei
-
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
-
Ohne Zusatz von Farbstoffen
-
Natürlich vegan
-
Natürlich vegetarisch
Verpackung:
-
250 ml Beutel
-
Extra wenig Verpackungsmaterial
-
Wiederverschließbar
-
Gekühlt bei 2 bis 7°C lagern
Zutaten: Rapsöl (44%), Wasser, Gewürzgurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker) (7%), Zwiebeln (7%), Trockenglukosesirup, Zucker, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Balsamico bianco (Weinessig, konzentrierter Traubenmost), Reismehl, Kapern (Kapern, Wasser, Speisesalz, Branntweinessig), jodiertes Speisesalz (Speisesalz,
Kaliumjodat), Knoblauch, Kräuter, Gewürze,
Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan)
Kann Spuren von Sellerie, Sesamsamen und Soja enthalten.
Nährwerte (je 100 g)
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
1864kJ | 452 kcal
45 g
3,1 g
10,6 g
5,4 g
0,6 g
1,2 g